Nguồn nước và chất lượng nước là cực kỳ quan trọng trong sản xuất giống tôm. Có những nguyên tắc xử lý nước cho trại giống để có nguồn nước tốt trước khi đưa vào ương nuôi ấu trùng. Bài viết dưới đây xác định các nguyên tắc và các bước cơ bản trong xử lý nước cho trại giống tôm
1. Bước 1: Lọc nước (Filtration):
- Đây là bước nhằm lọc thô loại bỏ các chất không hòa tan, bước này có thể áp dụng các nguyên lý lọc sau:
+ Lọc cát mịn
+ Lọc lõi siêu lọc
+ Lọc túi siêu lọc
2. Bước 2: loại bỏ vật chất hữu cơ (removal of organic matters):
Loại bỏ vật chất hữu cơ có thể áp dụng 1 trong 2 phương pháp:
+ Dùng thiết bị tách đạm (Protein skimmer) để oxi hóa hữu cơ và tách đạm.
+ Dùng than hoạt tính để loại bỏ hữu cơ
3. Bước 3: Khử trùng (Sterilization)
Bước khử trùng có thể dùng các cách sau:
+ Khử trùng bằng Ozonze
+ Khử trùng bằng UV
+ Khử trùng bằng Chlorine
+ Khử trùng bằng Formalin
4. Bước 4: Điều chỉnh độ kiềm (Adjustment of alkalinity)
Thường sau bước khử trùng thì phải đo lại độ kiềm nếu không đạt phải điều chỉnh độ Kiềm lên trên 130 ppm. Điều chỉnh giá trị Kiềm là 1 trong các bước quan trọng giúp gia tăng tỉ lệ sống ấu trùng tôm trong khi ương.
5. Bước 5: Loại bỏ kim loại nặng (settling of heavy metals)
Bước cuối cùng cần phải thực hiện là dùng EDTA để loại bỏ kim loại nặng (dùng 10-20 ppm).
Sau khi qua 5 bước xử lý cơ bản thì nguồn nước này mới đảm bảo cho việc ương nuôi ấu trùng tôm.
(Lưu ý trên đây là các bước cơ bản xử lý nước biến cho ương nuôi tôm - đối với nước có độ mặn thấp còn thêm 1 bước là điều chỉnh khoáng trước khi sử dụng nước cho ương nuôi ấu trùng)
Thường rất nhiều trại giống bỏ qua bước 3 và bước 4 là các bước loại bỏ hữu cơ và nâng kiềm - điều này làm ảnh hưởng đến tỉ lệ sống ấu trùng khi ương nuôi.
TS. Nguyễn Duy Hòa
Theo contom.com.vn