Mới đây, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp & PTNT Vũ Văn Tám đã có ý kiến về tăng cường chỉ đạo nuôi tôm nước lợ những tháng cuối năm 2016. Trong đó, chú trọng triển khai các giải pháp phát triển, mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm tôm. Hỗ trợ các doanh nghiệp kiểm soát chất lượng các lô hàng xuất khẩu đáp ứng yêu cầu chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm của thị trường nhập khẩu. Có giải pháp tháo gỡ, hỗ trợ sản xuất, chế biến và tiêu thụ tôm, giữ vững thương hiệu trên thị trường…
Tu sửa, nâng cấp hồ ươm nuôi
Với điều kiện thiên nhiên ưu đãi về khí hậu, thời tiết, đất đai, giao thông thuận tiện… đã tạo cho Bình Thuận tiềm năng phát triển ngành sản xuất tôm giống.Từ những cơ sở sản xuất nhỏ lẻ, đến nay Bình Thuận đã hình thành một khu sản xuất tôm giống tập trung nhiều doanh nghiệp quy mô lớn, năng lực sản xuất lớn. Ngành sản xuất tôm giống Bình Thuận được thừa nhận là trung tâm sản xuất tôm giống lớn chất lượng cao, đóng góp một sản lượng tôm giống không nhỏ, khoảng 20% về sản lượng nhưng đạt 70-80% về chất lượng của cả nước. Tuy nhiên, hiện vẫn còn nhiều khó khăn, thách thức đối với nghề sản xuất tôm giống của tỉnh như tình hình thời tiết ngày càng khắc nghiệt, chi phí sản xuất tăng cao, trong khi các doanh nghiệp vẫn nỗ lực để giúp cho giá tôm giống ở mức ổn định. Mặt khác, tình trạng thu gom tôm giống tràn lan của các công ty tôm giống; tình hình bất cập trong quản lý thuốc thú y, thủy sản dẫn đến một lượng lớn thuốc hóa chất, men vi sinh không chất lượng mua bán tràn lan trên thị trường…
Trước thực tế đó, ông Nguyễn Hoàng Anh - Chủ tịch Hiệp hội Tôm giống Bình Thuận cho biết, giải pháp mà Hiệp hội Tôm giống đưa ra là tu sửa, nâng cấp cơ sở vật chất các bể ươm nuôi, nâng cấp quy trình xử lý nước và lọc nước để có nguồn nước biển sạch, phục vụ cho việc sản xuất; sử dụng quy trình nuôi tảo tươi, men vi sinh đặc biệt không dùng kháng sinh. Chọn lựa tôm giống bố mẹ tốt, chất lượng cao, không nuôi tôm bố mẹ quá thời gian quy định. Về thức ăn, lựa chọn thức ăn chất lượng cao của những công ty, tập đoàn có uy tín, thương hiệu nổi tiếng để đảm bảo cho tôm giống ăn đủ chất dinh dưỡng cần thiết. Về kỹ thuật chăm sóc, luôn học hỏi trao đổi kinh nghiệm ứng dụng trong sản xuất…
Mở rộng thị trường tiêu thụ
Hiện nay, toàn tỉnh có 131 cơ sở sản xuất giống thủy sản/683 trại giống. Đa số các trại sản xuất tôm thẻ chân trắng và tôm sú (tập trung chủ yếu tại xã Vĩnh Tân - Tuy Phong). Trong đó, có nhiều cơ sở sản xuất tôm giống được xây dựng khang trang, có quy mô sản xuất lớn, được đầu tư trang thiết bị hiện đại và đội ngũ kỹ thuật lành nghề, sản xuất tôm giống có chất lượng, uy tín, thương hiệu trên thị trường như Công ty TNHH ĐTTS Nam Miền Trung, Công ty TNHH Thông Thuận, Công ty TNHH Trường Thịnh, Công ty TNHH Đại Thịnh, DNTN Trần Hậu Điển…Có 2 công ty có vốn đầu tư nước ngoài là Công ty cổ phần chăn nuôi CP - Chi nhánh Bình Thuận và Công ty cổ phần thủy sản Việt Úc. Ngày nay, các cơ sở chú trọng đến công nghệ sản xuất tôm giống sạch bệnh, kháng bệnh, chất lượng cao, không sử dụng kháng sinh mà chủ yếu sử dụng các men vi sinh. Ngày càng có nhiều doanh nghiệp trong tỉnh sản xuất tôm giống theo đơn đặt hàng của khách hàng, qua đó chủ động bố trí sản xuất, nâng cao chất lượng tôm giống.
Về nguồn tôm giống bố mẹ thẻ chân trắng, hiện nay các cơ sở nhập khẩu tôm CP - Thái Lan, SIS - Singapore, SIS - Mỹ về để làm tôm bố mẹ là chủ yếu. Tôm bố mẹ thẻ chân trắng trong nước chỉ có Công ty cổ phần thủy sản Việt Úc được phép sản xuất, tuy nhiên chỉ đáp ứng một phần nhu cầu của công ty này. Công ty vẫn phải nhập khẩu tôm giống bố mẹ. Trong 7 tháng đầu năm, Công ty Việt Úc đã xuất 9 lô tôm bố mẹ với số lượng 6.173 con, trong đó xuất sang khu I và II - Công ty Việt Úc Bình Thuận là 8 lô/5.445 con và Công ty Việt Úc Bình Định là 1 lô/728 con. Mỗi lô tôm bố mẹ trước khi xuất đã được Chi cục Thủy sản phối hợp cùng Công ty Việt Úc thu mẫu tôm giống gửi cơ quan thú ý vùng VI xét nghiệm các bệnh theo quy định và được chi cục cấp giấy chứng nhận kiểm dịch khi kết quả âm tính…
Báo Bình Thuận